زائرنا أهلا بك في ساحات بني دارم ... الآن بإمكانك إضافة الردود بدون تسجيل دخول

نصائح للطبخ - ساحات بني دارم
 
 


أفضل 7 مناطق بآسيا ي... [ آخر الردود : ??????? ????? - ]       »     تاريخ قفز الحواجز وق... [ آخر الردود : ????????? - ]       »     سيرة حياة وشعر أبي ت... [ آخر الردود : ??????? ????? - ]       »     فندق إنتركونتيننتال ... [ آخر الردود : ????? ??????? - ]       »     كتاب موسوعة التاريخ ... [ آخر الردود : غير مسجل - ]       »     سبب إعفاء بندر بن سل... [ آخر الردود : عديم تميم - ]       »     صور سوداني نحر زوجته... [ آخر الردود : عديم تميم - ]       »     عقوبة ضرب الزوج لزوج... [ آخر الردود : عديم تميم - ]       »     صور زوجة أب تُعذّب ط... [ آخر الردود : عديم تميم - ]       »     نادي الهلال يتسبب في... [ آخر الردود : عديم تميم - ]       »     معلومات عن فيروس كرو... [ آخر الردود : عديم تميم - ]       »     حالة كورونا بمستشفى ... [ آخر الردود : عديم تميم - ]       »    

 
الانتقال للخلف   ساحات بني دارم > حيـ !!ة النـ !!س > الأسرة والطفل > نصائح وحلول
نصائح وحلول ساحة لتجارب وحلول الأعضاء الحياتية

 

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 01-12-2010, 02:57 PM
قلب مقفل قلب مقفل غير متواجد حالياً
تنفيذية
 
تاريخ التسجيل: Dec 2008
العمر: 26
المشاركات: 3,828
معدل تقييم المستوى: 9
قلب مقفل is on a distinguished road
افتراضي نصائح للطبخ

1- انخلي الدقيق مرتين قبل استعماله في تحضير الكيكات

والبسكويتات، و مرة واحدة عند استعماله في عمل المعجنات


2- يجب تغطية العجينة بعد العجن، حتى لا تجف عند تعرضها للهواء

3- عند فرد العجينة يجب رش الطاولة بقليل من الدقيق حتى لا تلتصق
ويسهل رفعها من فوق الطاولة عند تحضير حبات العجين

4- لا تقلي المعجنات في زيت بارد أو دافئ حتى لا تتشرب
العجينة الزيت، ولا تقليها في زيت ساخن جدا حتى لا تتحمر
من الخارج دون النضج من الداخل

5-عند قلي الكبة يجب وضع ملعقة طعام من النشا أو الكسترد
في الزيت حتى لا تتفكك

6-يستحسن استخدام الماء الدافئ وليس المغلي في عجن
العجينة ذات الخميرة، حتى تتخمر بسرعة وفي ذلك اختصار للوقت

7- يمكن وضع العجينة ذات الخميرة في كيس بلاستيك حتى تتخمر بسرعة

8- يستحسن تسخين الفرن قبل خبز الكيكات و المعجنات قليلا
ويجب تسخين الفرن جيدا قبل خبز المعمول حتى لا يستغرق خبز
المعمول وقت طويل في عملية الخبز مما يؤدي الى احتراق التمر

9-اخبزي الغريبة في فرن دافئ لانها سريعة الاحتراق،
ولا داعي لتسخين الفرن قبل عملية الخبز

10- اخبزي جميع الكيكات في الفرن العلوي من الفرن،
أي مركز الفرن لإعطاء الكيكة فرصة للنضج وتضاعف الحجم

11-اذا كان خليط الكيكي سائل يجب اضافة ملعقة دقيق حتى
يثخن القوام

12- يجب اختيار الصينية المناسبة حسب المقدار المخصص في

تحضير المعجنات وبالذات في عمل الكيكات


الموضوع : نصائح للطبخ | الكاتب : قلب مقفل | المصدر : ساحات بني دارم

 



توقيع قلب مقفل

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 01-12-2010, 08:26 PM
صالح بن عبدالرحمن التمّامي صالح بن عبدالرحمن التمّامي غير متواجد حالياً
تنفيذي
 
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الإقامة: جزيرة محمد صلى الله عليه و سلّم
المشاركات: 46,216
معدل تقييم المستوى: 52
صالح بن عبدالرحمن التمّامي is on a distinguished road
افتراضي رد: نصائح لطبخ

شكراً لك




توقيع صالح بن عبدالرحمن التمّامي
حب القبيله يمشّيني/فوق المشاريه والمنقود
ماهمّني وين يرميني/وش عاد لوساقني للعود
تمّامي ياجاهلِ فيني/من بيت دارم خذيت الزود
بحنظلة فخْر يكفيني/وتميم درعي بيوم الكود
ابوي محمد مسطّيني/وابوي صالح شهيد الجود
مايختلف فيهم أثنيني/الربْع والحاسدين شهود
وابومحمد معـلّيني/الوالد الراحل الموجود
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 01-13-2010, 12:14 AM
قلب مقفل قلب مقفل غير متواجد حالياً
تنفيذية
 
تاريخ التسجيل: Dec 2008
العمر: 26
المشاركات: 3,828
معدل تقييم المستوى: 9
قلب مقفل is on a distinguished road
افتراضي رد: نصائح للطبخ

العفو شرفني مرورك




توقيع قلب مقفل

رد مع اقتباس
  #4  
قديم 03-18-2011, 02:38 PM
الفجر الباسم الفجر الباسم غير متواجد حالياً
مصدر إخباري
 
تاريخ التسجيل: Dec 2008
المشاركات: 15,337
معدل تقييم المستوى: 21
الفجر الباسم is on a distinguished road
افتراضي رد: نصائح للطبخ

شكرا




توقيع الفجر الباسم
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر

الكلمات الدليلية
مطبخ, نصائح


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع الساحة الردود آخر مشاركة
نصائح وطرق تجفيف وضغط الزهور وعمل الأشكال الفنية من الزهور المجففة مداد قلم نصائح وحلول 7 03-26-2011 01:22 AM
نصائح للتخلص من السباب والشتم اعظم وفاء من وحي الإسلام 7 10-25-2009 04:45 AM
نصائح ومأكولات تساعد في تسهيل عملية الهضم ساحاتي تاج الأصحاء 7 09-21-2009 07:43 AM
معمل نسائي سعودي لتصنيع الشكولاته الطلب من الانترنت والتوصيل عن طريق الشحن أبو فهد تجارة وإقتصاد 3 08-11-2009 10:05 PM
لوذان أول فندق نسائي في السعودية جولة بالصور أبو عبدالله فنادق ومنتجعات 8 06-09-2009 12:15 AM


الساعة الآن 10:16 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع المشاركات تعبر عن أصحابها ولا تتحمل إدارة ساحات بني دارم أدنى مسئولية عما تحتويه تلك المشاركات